팔레오 다이어트: 정말 효과가 있고 안전한가요?

팔레오 다이어트란 구석기시대 원시인처럼 먹고 생활하자는 뜻입니다. 현대인들의 비만은 과도한 탄수화물 섭취나 운동부족 등 잘못된 식습관과 생활습관으로부터 비롯된다고 해요. 그래서 건강한 식단과 꾸준한 운동만이 체중감량의 지름길이라는 건 누구나 알고 있는 사실이죠. 하지만 바쁜 일상 속에서 매일같이 건강식을 챙겨먹고 꾸준히 운동하기란 쉽지 않은 일이에요. 그러다보니 자연스럽게 쉽고 빠른 방법을 찾게 되고,, 극단적인 단식이나 원푸드 다이어트 같은 유행성 다이어트들이 등장하게 된 거죠. 그러나 이러한 단기간다이어트방법 들은 요요현상뿐만 아니라 영양불균형, 탈모, 생리불순 등 각종 부작용을 초래하기도 합니다. 그렇다면 과연 올바른 다이어트란 무엇일까요?

팔레오 다이어트라는 용어 자체가 생소한데 어떤건가요?

팔레오 다이어트는 미국의 로렌 코데인 박사가 처음 제안한 식이요법으로 ‘구석기시대’ ‘구석기시대’라는 뜻의 펠리오리틱(paleolithic)에서 파생되었습니다. 이는 농경사회 이전의 채집·수렵생활을 했던 구석기 사람들의 식생활을 유지해서 질병을 극복하고 건강해지자는 의미를 담고 있어요.. 즉, 가공되지 않은 음식을 섭취함으로써 우리 몸속 세포 하나하나에게 신선한 영양소를 공급하겠다는 거죠. 실제로 많은 연구결과에서도 고지방 저탄수화물 식이가 저지방고탄수화물 식이보다 체중감량 및 혈당조절에 도움이 된다고 밝혀졌어요.

 

원시인처럼 먹으면 살이 빠지나요?

네 빠집니다. 하지만 원시대기오염물질(미세먼지)나 환경호르몬 같은것으로부터 노출되지 않은 시대이기 때문에 현대인들에게는 맞지 않는 부분이 많습니다. 실제로 미국에서는 현재 연구중이지만 아직까지는 과학적 근거가 부족하다는 의견이 지배적이고, 한국에서도 마찬가지로 검증되지 않은 이론이라는 입장이에요. 다만 우리 몸속 세포 자체가 적응하기 위해서는 최소 1년 이상 걸린다고 하니 장기적으로 봤을때는 좋은 영향을 줄수도 있다고 합니다.

팔레오 다이어트에서는 고기류만을 먹어야 하나요??

많은 분들이 오해하시는 부분 중 하나가 바로 이것인데요, 팔레오 다이어트라고 해서 무조건 육류 위주의 식사를 해야 하는 것은 아닙니다. 다만 지방 함량이 높은 육류보다는 단백질 함량이 높은 생선 또는 해산물 위주로 섭취해야 한다는 점 참고하세요. 또한 채소 역시 날것 그대로 먹는 것이 좋으며, 견과류 같은 식물성 식품섭취량은 하루 한 줌 이하로 제한됩니다.

마지막으로 물을 충분히 마시는 습관을 들이시는게 좋아요. 하루 2L이상 꾸준히 마셔주면 노폐물 배출효과 뿐만 아니라 피부미용에도 도움이 된다고 하네요.

 

팔레오 다이어트 시 주의사항은 없나요?

앞서 말씀드린 바와 같이 팔레오 다이어트는 곡류, 콩류, 유제품등의 섭취를 제한하는데요, 이렇게 특정식품군을 제한하다 보면 자칫 영양불균형 상태에 빠질 수 있으므로 비타민B12, 칼슘, 철분, 아연 등 다양한 영양소를 골고루 섭취하도록 노력해야 합니다.. 특히 한국인의 경우 밥심으로 산다는 말이 있을 정도로 쌀 섭취량이 많기 때문에 더욱 신경 써야겠죠?? 그리고 장기간 지속될 경우 필수지방산 부족으로 인한 뇌기능 저하, 근육 손실 등 신체 불균형을 초래할 수 있으니 단기다이어트로만 활용하시길 권장드립니다.

 

건강한 삶을 위해서는 균형 잡힌 식단과 꾸준한 운동이 필수적이지만 시간적 여유가 없거나 보다 빠르게 살을 빼고 싶으신 분들이라면 팔레오 다이어트를 시도해 보는 것도 좋은 방법이겠죠? 단, 앞서 말씀드린 내용들을 꼼꼼히 숙지하셔서 자신에게 맞는 방식으로 진행하시기 바랍니다.